テーマ:片手で簡単料理

何が出来たかな♪

数日前から微熱が下がらずに。。。。。 散歩おわずけで、おとなしく(笑) 久しぶりに、片手で簡単料理? 電子レンジ用のフライパンに 卵・牛乳・砂糖・バター・食パンを入れて 出来たのが フレンチトーストもどき☆(^O^)/ ・・出来上がってから 食パンを千切って入れれば 食べやすかったと気が…
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白いゴーヤ

珍しく、貴重な白いゴーヤを頂きました♪ 普通の緑のゴーヤと違って苦味が薄く 良いものは、甘味があると言う白いゴーヤ。 サラダ作りに挑戦\(^o^)/ 電子レンジで、ゆで卵を2個作り☆ 水洗いをした生のゴーヤをスライスするのやけど アイランドは、包丁が使えないので スライサーを固定して、まるごとスライ…
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じゃがいもモチ

久しぶりに片手で簡単料理♪ 挑戦☆彡\(^o^)/ じゃが芋3個を良く洗って、そのまま電子レンジへ。 【アイランドの場合は、皮を剥くのが大変なので  ラップをせずに、皮がカラカラに乾くまでチンします。 ちゃんとラップを巻いてチンor火を使える方は茹でましょう】 フードプロセッサーに・・そんなもの無い(笑) 【以…
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ついに完成♪

焼きパン粉作りに挑戦! 食パンを 下ろし道具でスリスリ・・ 上手く摩り下ろしそうで難しい? 大きいものや小さいものまで混ざり アイランドの指では、均等に下ろせんかった(汗) 不細工パン粉やけどご愛嬌やね\(^o^)/ ここから先は、アイランドには出来ないので 後は、ヘルパーさんに頼み パ…
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久しぶりに♪

片手で簡単シリーズです(^_^) と言っても 以前ほど上手く指が・・ 。。。まぁ適当に作りました(笑) ふっと思いつき、昔、懐かしの給食の味☆ マカロニシチューでもグラタンでもない。 焼きパン粉をふりかけて食べた、あのサクサク感と 滑らかでクリーミーな感じの美味しい味!! 個人的には、給食B…
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納豆

トースト 久しぶりに☆ オーブンで作ってみましたが・・ パセリとミニトマトを入れたのが大失敗。 なんじゃか不味い。。。f~_~;) やっぱり食パンに ケチャップ→納豆&キムチ→マヨネーズ→チーズ。 このコンビが一番美味しいですな♪(*^_^*) 高カロリーなので、食べ過ぎ注意!!やけど(笑) …
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料理

といっても 片手で簡単料理シリーズではありません。 最近、重たいものを持つとブルブルと・・ また、いつか挑戦したいですが p(^o^)q 前日、ヘルパーさんに作っていただいた ゴーヤチャンプルを写メ☆ 中に入っているものは? ゴーヤ・豚肉・生卵・かつお節。 そして、 アイランド拘りの厚揚げ…
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梅雨

ジメジメして嫌ですな(-。-)y-゜゜゜ 右腕の保護吊革を左肩に掛けて護っているのじゃが 最近、スルリっと外れてしまんよね(汗) 筋肉が無くなり、増えるのはお腹に付く脂肪ばかり(笑) ・・体の事を愚痴ると 精神的に下がるのでスルーじゃい!!\(~o~)/ 何でしょう? 冷凍卵を作ってみました…
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お好み焼き

今日は、久しぶり☆片手で簡単料理? に挑戦じゃー\(~o~)/~♪ 先ずは生地つくり。 今回は拘り無く簡単に! 昆布つゆ・生卵3を水で薄めて250CCに。 小麦粉250g・豚肉の角切り200g ミックス野菜一袋・ミックスシーフード一袋。 これをひたすら混ぜて、2時間程寝かせます。 アイラン…
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竜田揚げ

出来るかな?試験調理 これはなんでしよう? 片手でも簡単に電子レンジで、鶏の唐揚げが出来る事から 牛肉の竜田揚げに挑戦してみました。 ビニール袋へ【牛肉・酒・醤油・片栗粉・油】を入れて もみもみ c(´―`c) 紙皿へ 牛肉を薄く延ばして並べる。 しかし、指がプルプルと震えだし、適当になってしまった(汗)…
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どんぶり

うぉォー まだ風呂に入れない。 頭が痒すぎだーーー(+_+) なかなか体調と天気が噛み合わないせいか?(汗) 未だに弱い痺れと、首から腰が引っ張られるような重い感じ。。。 気持ち悪いぞ!! でも、起きて食事が出来るだけでも、ここは良しとしょう・・ 今日は、どんぶりです。 釜揚げしらすと大根お…
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ヘルシーに?

今日は、片手で簡単料理シリーズ♪ 卵の卵白と釜揚しらすを混ぜてから電子レンジで2分。 取り出して、温かいうちに混ぜ合わせると出来上がり。。。 んー チーズを入れたくなるが、脂肪が気になるので我慢(笑) 卵黄は、何処へ・・ 醤油とみりんで割って醤油漬けを作ってみました。 おっ!これは高カロリーかな(汗)   ぽ…
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落下

ミックス野菜でサラダを作っていたら 急に左手の力が抜けて、お店を開いてしまった(ーー;) キッチンマットと車椅子が・・ 野菜まみれじゃい。。。f^_^;) サラダの運命は、アイランドの口に入ることなくゴミ箱へ。 もったいない!!ヘルパーさんにお願いすれば良かった。 出来る事は自分でする!したい!←今日に限…
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もう少し

外へ出るのは控えて居るアイランドです。 今日は、WBC野球を観て【大興奮】強いですね。 侍ジャパン!韓国戦リベンジじぁわい♪まだ試合中・・『メキシコかも?』 ヘルパーさんに野菜を切ってもらい 電子レンジ二十分で肉じゃがに挑戦。 味付けは、コーラ&醤油のみです。目分量ですが上手く出来たかな。。。 美味い…
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電子レンジで

パスタを半分に折って パスタを茹でました。 おっ!少し水が多かったヽ(゜Д゜;)ノ そして、ナポリタンソースを和えて 出来上がり♪ そろそろ白米が食べたいっ!!ぞぅ。。。(T▽T) 二人の担当ヘルパーさんが偶然にも休暇が重なったのと 祭日があり、約10日間来てもらえず・・ 流石に正月の大型連休…
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片手で簡単?キャベツの千切り

今日は雨。。。それに寒みぃー ! 本当に雪に変わるのだろうか? (「・・) ❆ まだ、昨日の手の疲れが取れない。テンキーを打って いると指先が暴走気味だ。(。_。*))) ファンヒーターの前でのんびりしているアイランドです。( ^-)_且~ 昨日はキャベツの千切りにチャレンジ♪ スライサ…
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メチャ疲れ(汗)

どうも二日間連続で遠出したので グッスリ寝られた&朝方、痺れで全く体が動かず。焦り(*_*; ベットで少しずつ手足を紐に掛けて、ゆっくり引っ張って動かす。。。 車椅子の移動まで時間が掛かりましたが無事移動だ♪(^。^) バイタルチェックをしてみると、微熱も無く良い状態♪v(^-⌒o) いつも激しい運動の続け…
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イライラ感が開放

最近、色々な事に対してイライラしていたアイランド。 ここ数日間、恐怖感や怒りの気を静める為に、早朝4時~7時の誰も居ない公園で、入院中に作って貰ったパワー源のお守り【以前、ブログに書きました。】を身に付けて、ジッーとして自然の音を聴きながら太陽の光が差し込むのを待つ♪♪【アイランドのパワースポットです。けして不思議な場所ではありま…
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待ち続け・・

昨日と違い朝から良い天気でした。 早朝、いつも通りに『体温・血圧』を取り、体の感覚を確かめながら手足のウォーミングアップ【リハビリではありません。最近は、サボり気味(汗)】血流を良くする為です。 今日の予定はと考えながら・・PCのメールを確認すると、注文していた米が宅配便で来る予定との宅配メールあり。配達予定時間は12時~1…
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ホワイトソース

最近、少し動いただけでも、深夜から朝方まで襲って来る腰痛が日中も現れる。 筋力不足も原因なんだろうな。。。(ーー;) 今日は外へ出ず、気分転換に頭でイメージして、片手で簡単ホワイトソースを作ってみました。(^o^)丿 しかし、久しぶりだ。家にあった材料は、これだけです。 右側、こんな状態で出来ました。 材料は、…
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片手で簡単料理

約3日間体調を崩してしまいました。ゆっくり体を休ませたはずなのに何故だ。(ーー;) まだ、腰に違和感があり、今日は、部屋で大人しく、ZARD『坂井泉水さん』一周忌を祈りながら曲を聴き、言語訓練をしていたのですが、とても優しく元気つけられる曲ばかりで心に沁みます。少し涙腺が緩みながらも必要以上に言語訓練に集中してしまったアイランドで…
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野菜たちが・・

体調が良い\(~o~)/ 早々、過激な運動にならないように気をつけて、公園へ自主トレしに行きました。流石、GW中でもあり公園全体が賑やかで、テニスや野球・ウォーキングをしている方々が目立ちます♪ 天候は曇りで、雨が少し降りましたが、皆さん『そんなのかんけいねぇー』ってな感じでしょうか(笑) 天候を見つつ軽い運動をしてからは、ス…
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久しぶりの食事

最近は、体調が良かったので、いつもの自主トレの量を増やした今週の月曜日。 帰宅後、何だか異常なだるさ。軽い頭痛はあったが、熱があるわけではない。何となくフアフア。。。 翌日、体に苦痛の痺れを感じ、腰痛と頭痛で3日間ダウンしてしまった。 調子が良かったのになっ!!(/`´)/⌒┻┻☆ でも、熱発しなくて良かったと考えよ…
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にんじんグラッセとポテトサラダのハーモニー

今日は、いつもより強い手足の痺れと腰が少し重いので、のんびりと状態のアイランドです。 恐れている微熱は・・ありません。体に痛みはあるが、今日も好調だ\(~o~)/ と言うことで、昨日作った片手で簡単料理シリーズを紹介。。。シリーズ?(笑) 突然、マッシュポテトが食べたくなり作ってみました。 作り方。 1.ジャガイモ…
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玉子焼き

今日、外は大嵐のような雨だ。(゜o゜) 空は明るいのに異常気象だろうか。。。こんな時には、おとなしく! TVで観た。炊飯器で玉子焼きに挑戦♪ 市販のミックスキャベツと卵3個を入れて炊飯器のスイッチを ON! しかし、ここからが試練でした。アイランドは片手しか使えません・・この炊飯器レシピは、出来上がった玉子焼きを…
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片手で簡単焼きそば

祭日も重なりヘルパーさんとのタイミングが合わずに約4日分の食事を何とかする事に。 ネットで出前orスーパーへ買い物に行けば良いのですが、金銭的に高くつくし体調も絶好調ではないので、うちにある緊急保存食用サッポロ一番シリーズを調理する事にしました。 レンジでラーメンは簡単に出来るのですが、今回は焼きそばが食べたいと思いチャレンジで…
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簡単キムチピザ

片手で簡単料理シリーズ・・シリーズか?(笑) 今日は、自主トレ準備として、軽いウォーミングアップを兼ねて、久しぶりに近所のスーパーへ買い物に出かけました。帰って来るとヘトヘト状態【情けない!】 昼食にとヒラメキでキムチピザを作ってみました。用意する物のは、食パン キムチ とろけるチーズ マーガリン マヨネーズ です。カロリー高いぞ!…
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片手で簡単スパゲティー

出前を続けるのもお金が掛るし、食パンは飽きて来たので何か無いかキッチン棚を探していたらパスタ&キノコと鮭のクリームを発見しました。賞味期限を見るとギリギリセーフ♪ 久しぶりに電子レンジでパスタを作る事に(^。^)y-.。o○ パスタが容器に入るように手で半分に折って容器にパスタと塩適量と水をパスタが被る程度入れて電子レンジで12…
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